Moka konvička, známá také jako kafetiera, makinetka nebo moka, je italským symbolem přípravy dokonalé kávy, který je známý po celém světě a nachází se v nejedné kuchyni. Toto relativně malé zařízení, které stavíme na sporák, se skládá ze dvou vzájemně propojených částí: spodní komory, do které se dává voda, a horní, do které se dostává již hotová káva s neopakovatelnou chutí a aromatem. Stojí však v době široké dostupnosti automatických kávovarů za to vrátit se k tomuto tradičnímu způsobu přípravy kávy? Přestože se automatické kávovary staly nesmírně populárními díky své rychlosti a pohodlí, moka konvička má jistě mnoho výhod, díky nimž jí mnoho milovníků kávy zůstává i nadále věrných.
